குழந்தைகளுக்கான உணவுகள் வகைகள் மற்றும் அட்டவணைகள்

 குழந்தை உணவு அட்டவணை/உணவு அட்டவணை

உங்கள் 12 மாத குழந்தை உணவு அட்டவணையை திட்டமிடும் போது, ​​உங்கள் வழக்கமான உணவுகளை விட்டு வெளியேற வேண்டியதில்லை. உங்கள் வாராந்திர உணவு முறை சலிப்பானதாக மாறியிருந்தால், உங்கள் குழந்தைக்கும் உங்களுக்கும், நன்கு வட்டமான, சீரான உணவு தேவைப்படுவதால், அதில் சிறிது வண்ணத்தைச் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல நேரமாக இருக்கலாம். இங்கே ஒரு மாதிரி குழந்தை உணவு விளக்கப்படம்:

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1,

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 2

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 3

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 4

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 5

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 6

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 7

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 1

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 2

]12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 3

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 4

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 5

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 6

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 7

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 1

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 2

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 3

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 4

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 5

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 6

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 7

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – 4 வது வாரம், நாள் 1

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 2

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 3

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 4

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 5

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – 4 வது வாரம், நாள் 6

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 7

1 வயது குழந்தைகளுக்கான சிறந்த குழந்தை உணவு ரெசிபிகள்
உங்கள் இளைஞருக்கு பின்வரும் உணவுகளைத் தயாரிக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்:

 ஆப்பிள் 

விரைவான, இனிமையான சிற்றுண்டி!

தேவையான பொருட்கள்:

1 ஆப்பிள்
1/4 கப் மாவு
1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை
1/2 அடித்த முட்டை
1/4 கப் மோர்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை

எப்படி தயாரிப்பது:

மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் மோர் கலக்கவும்.
ஆப்பிளை 1/4 அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கி, மையத்தை நிராகரிக்கவும்.
2 கிண்ணங்களை கலந்து அதில் ஆப்பிள் வளையங்களை நனைத்து ஆழமாக வறுக்கவும்.
நீங்கள் வறுத்த துண்டுகளை பழைய குழந்தைகளுக்கு தூள் சர்க்கரையுடன் பூசலாம்!

2. கடலை மாவு ரொட்டி

கடலைப்பருப்பில் உள்ள அதிக புரதச் சத்தும், பராந்தாவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இந்த நாளைத் தொடங்குவதற்கான சீரான வழியாகும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முழு கோதுமை மாவு
• 2 டீஸ்பூன் பெசன்
• 1/2 நறுக்கிய வெங்காயம்
• ருசிக்க உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
• 1 தேக்கரண்டி கேரம் விதைகள்
• 3-4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

எப்படி தயாரிப்பது:

பெசன், வெங்காயம், கொத்தமல்லி தூள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி, கேரம் விதைகள் மற்றும் கரம் மசாலா ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
இந்த கலவையை சிறிது எண்ணெய் விட்டு மாவாக பிசையவும். (தண்ணீர் சேர்க்காதே!)
கோதுமை மாவை சப்பாத்தி செய்ய பயன்படுத்தவும் மற்றும் பீசன் மாவை நிரப்பவும்.
நெய்யுடன் தவாவில் சமைக்கவும்.
வெண்ணெய் அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.

3. ராகி லட்டு

ராகியில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கிலோ – ராகி பொடி
• 1/2 கிலோ – தூள் சர்க்கரை
• 1/2 கிலோ – சுத்தமான நெய்
• சிறிது பாதாம் + முந்திரி பொடியாக நறுக்கவும்
• 2 ஏலக்காய் பொடி

எப்படி தயாரிப்பது:

ஒரு கடாயில் 250 கிராம் நெய்யை சூடாக்கி அதில் ராகி பொடியை சேர்க்கவும்.
அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை குறைந்த தீயில் கிட்டத்தட்ட 45 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
மீதமுள்ள நெய், நறுக்கிய உலர் பழங்கள் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
குறைந்த தீயில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும்.
ஆறிய பிறகு பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
ராகி லட்டுவை உருவாக்க உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும்!

4.  கிச்சடி

கிச்சடி செய்வது எளிதானது மற்றும் தக்காளி கிச்சடி, கேரட் கிச்சடி, கீரை கிச்சடி போன்ற பல்வேறு அடிப்படைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். கிச்சடி பாரம்பரியமாக குழந்தைகள் உண்ணும் முதல் திட உணவுகளில் ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2/3 கப் அரிசி
• 1/3 கப் மூங் அல்லது துவரம் பருப்பு
• பூண்டு – 2 விருப்பம்
• ஹிங் – விருப்பமானது

எப்படி தயாரிப்பது:

அரிசியையும் பருப்பையும் தண்ணீரில் கழுவி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் 3 கப் தண்ணீரில் பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கவும்.
நெய்யுடன் பரிமாறவும்

5. பிரஞ்சு டோஸ்ட்

காலை மற்றும் பிற்பகல் வேளைகளில் விரைவாக தயார் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டி. ஆங்கிலம் தவிர மற்ற பெரும்பாலான ஐரோப்பிய மொழிகளில், பிரெஞ்சு டோஸ்ட்டின் பெயர், “ஏழை மாவீரர்கள்” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 துண்டுகள் பழுப்பு ரொட்டி
• 1 முட்டை
• 1 சிறிய சுத்தமான வாழைப்பழம்
• ½ கப் பால்
• எண்ணெய்

எப்படி தயாரிப்பது:

பால், துருவிய வாழைப்பழம் மற்றும் முட்டையை ஒன்றாக கலக்கவும்.
கலவையை ஒரு ரன்னி நிலைத்தன்மைக்கு நன்றாக அடிக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
ரொட்டி துண்டுகளை கலவையில் தோய்த்து வறுக்கவும்.

6. வாழைப்பழத்துடன் பார்லி கஞ்சி

இந்த அரை-திடமான ரெசிபி நிரம்பவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, மேலும் உங்கள் குழந்தை நிச்சயமாக இதை ரசித்து, சில நொடிகளைக் கேளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் பார்லி
• 1 வாழைப்பழம்
• 3 கப் தண்ணீர்

எப்படி தயாரிப்பது:

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் பார்லி சேர்த்து 5 விசில் வரும் வரை பிரஷர் செய்யவும்.
அழுத்தத்தை விடுவித்து, பார்லியின் மென்மையை சரிபார்க்கவும். அது போதுமான மென்மையாக இல்லாவிட்டால், சரியான வரை கொதிக்க விடவும்.
இதை முழுவதுமாக ஆற வைத்து, மிருதுவாகக் கலக்கவும்.
வாழைப்பழத்தை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, கஞ்சியில் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும்.

உணவு குறிப்புகள்

• ஒரு வயது குழந்தைகளுக்கான வீட்டில் குழந்தை உணவு ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பல்வேறு வகைகளுக்குச் செல்ல பயப்பட வேண்டாம்! சில மருத்துவர்கள் நீண்ட நேரம் ஒரே உணவை உட்கொள்வது வம்பு சாப்பிடுபவர்களாக மாறக்கூடும் என்று நம்புகிறார்கள்.
• பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்குச் செல்வதன் “குறைபாடு”, உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய சில உணவை உட்கொள்ளும் சாத்தியக்கூறு அதிகரிப்பதாகும். பெரும்பாலான வளர்ந்த நாடுகளில், ஒவ்வாமை பரிசோதனைகள் குழந்தைகளுக்கான மருத்துவ செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாகும். அதற்கான விருப்பங்களை நீங்கள் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்!
• திரவத்திலிருந்து திட உணவுக்குத் தாவாதீர்கள். மெதுவாக எடு. திட உணவுகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் மென்மையான அமைப்புகளிலிருந்து அரை-திட உணவுகளுக்கு நகர்த்தவும்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு திட உணவுகளை ஊட்டுவதற்கு சிறந்த நேரம், அவர்கள் காலையில் எழுந்ததும் அல்லது தூக்கத்தில் இருந்து அதிக ஆற்றலுடன் இருப்பதும் ஆகும்!
• ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்க உயரமான நாற்காலியின் நன்மையை புறக்கணிக்காதீர்கள். உங்கள் குழந்தை பாதுகாப்பாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் முதுகில் பணிச்சூழலியல் ரீதியாக எளிதாகவும் உள்ளது – கர்ப்பத்தின் 9 மாதங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்குப் பிறகு ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு மிகவும் தேவை!
• உங்கள் ஒரு வயது குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவின் சுவையை உருவாக்க இது ஒருபோதும் தாமதமாகாது. ஒரு குழந்தை புதிய உணவை முயற்சிப்பதற்கு 15 முயற்சிகள் வரை எடுக்கலாம். எனவே, அவர்கள் திங்கட்கிழமை கேரட் சாப்பிடவில்லை என்றால், புதன்கிழமை மற்றும் அடுத்த வாரம் கூட முயற்சி செய்வதைத் தடுக்காதீர்கள்!
• உங்கள் குழந்தைக்கு வலுக்கட்டாயமாக எதையும் ஊட்ட வேண்டாம். அவர்கள் பசி இல்லாமல் இருக்கலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை அனுபவிக்காமல் இருக்கலாம். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் குறிப்பிட்ட உணவை அவர்கள் தொடர்ந்து மறுத்தால் பரவாயில்லை. சில உணவுகளை நீங்கள் விரும்புவது மற்றும் விரும்பாதது போலவே, குழந்தைகளும் அதைச் செய்வார்கள்.

ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது ஒரு வேலை அல்ல; அது ஒரு பழக்கம். நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிடத் தொடங்குவதை விட, ஆரோக்கியமான உணவைத் தொடங்க சிறந்த நேரம் எதுவுமில்லை.

மறுப்பு:

• ஒவ்வொரு குழந்தையும் வித்தியாசமானது, எனவே இந்த உணவுத் திட்டங்களை உங்கள் விருப்பப்படி நம்பகமான வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் குழந்தையின் விருப்பங்கள் / தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவை மாற்றலாம்.
• குழந்தைக்கு ஒருபோதும் வலுக்கட்டாயமாக உணவளிக்க வேண்டாம்.
• சூத்திரத்தைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, அதனுடன் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அளவிடும் கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
• குழந்தைக்கு திட உணவை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​​​ஆரம்பத்தில், தண்ணீர் கஞ்சி/சூப்களை தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு குழந்தை வயதாகும்போது, ​​குழந்தையின் விழுங்கும் திறனுக்கு ஏற்ப பராமரிப்பாளர்/தாய் திரவங்களின் பருமனை மெதுவாக அதிகரிக்க வேண்டும். மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் உணவுகள் வயிற்றுக் கோளாறு/தேவையற்ற சுமையை ஏற்படுத்தும்; அதிக நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவு குழந்தை பசியுடன் இருக்கக்கூடும்.
• சில குழந்தைகள் சில நாட்களில் குறைவாக சாப்பிடலாம், அது முற்றிலும் சரி. இருப்பினும், ஒரு குழந்தை தொடர்ந்து 3-4 நாட்களுக்கு மேல் குறைவாக சாப்பிட்டால், மேலும் வழிகாட்டுவதற்கு மருத்துவரை அணுகவும்.
• ஒரு குழந்தை பல் துலக்கும் கட்டத்தில் குறைவாக சாப்பிடலாம் அல்லது அவர்/அவள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கலாம். அந்த நாட்களில் நீங்கள் தாய்ப்பால் / ஃபார்முலா ஃபீட்களை அதிகரிக்கலாம்.
• குழந்தை இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியவுடன் உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், உணவை நிறுத்த வேண்டாம்.
• குழந்தை முதலில் உணவை ஏற்கவில்லை என்றால், இலவங்கப்பட்டை, ஜீரா பவுடர், எலுமிச்சை சாறு, கறிவேப்பிலை போன்ற சில இயற்கை சுவைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவின் சுவையை மாற்றலாம்.
• உங்கள் பிள்ளைக்கு கொட்டைகள், பசையம் அல்லது முட்டைகள் ஒவ்வாமையால் அவதிப்பட்டால், அவருக்கு/அவளுக்கு ஏதேனும் உணவுகளை உண்ணும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.