மஞ்சள் தூள் தமிழில்

மஞ்சள் என்பது குர்குமா லாங்காவின் வேரில் இருந்து வரும் ஒரு பொதுவான மசாலா ஆகும். இதில் குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள் உள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும். மஞ்சள் ஒரு சூடான, கசப்பான சுவை கொண்டது மற்றும் கறி பொடிகள், கடுகு, வெண்ணெய்…