முள்ளங்கி அல்லது மூலி என்றும் அழைக்கப்படும் முள்ளங்கி, உண்ணக்கூடிய வேர்க் காய்கறியாகும். இது தோட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி அல்ல, ஆனால் அதன் தவிர்க்க முடியாத மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக ஆரோக்கியமான…
நீல தேயிலை, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, கிளிட்டோரியா டெர்னேடியா தாவரத்தின் பூக்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு முக்கிய நீல நிறத்தை கொண்ட ஒரு பானமாகும். தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த இந்த மருத்துவ புதரின்…
மரங்களில் மிகவும் அகலமான மரம் ஆலமரம். அரசமரத்தை போன்றே ஆலமரத்திற்கும் அதிக மருத்துவ குணங்கள் உண்டு. ஆலமரத்தில் உள்ள பழம், இலை, விழுது என அனைத்தும் மனிதனுக்கு நலம் தருகிறது. ஆலம்பழத்தில் அதிகப்படியான…
கருஞ்சீரகத்தை, ஆங்கிலத்தில் பென்னல் பிளவர் என்று அழைக்கிறோம். பிளாக் காரவே நட்மக் பிளவர், ரோமன் கொரியாண்டர் என அவற்றின் சுவைகளை வைத்து பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகின்றன. கருஞ்சீரகம், பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாக மருத்துவத்தில் முக்கிய…
பைபிள் வசனங்கள்: பைபிள் என்பது கிறிஸ்தவ மதத்தின் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட புனிதமான எழுத்தாகும், இது பூமியின் வரலாற்று பின்னணியை அதன் சரியான நேரத்தில் உருவாக்கம் முதல் கி.பி. முதல் நூற்றாண்டில் கிறிஸ்தவத்தின் பரவல் வரை…
திருநீற்றுப்பச்சிலை: நமது ஊரில் கோயில்களில் இவை வளர்க்கப்படுகிறது. இது உருத்திரச்சடை, பச்சை சப்ஜா, திருநீற்றுப்பச்சை, விபூதிபச்சிலை, திருநீத்துபத்திரி என பல பெயர்களில் இது அழைக்கப்படுகிறது. இதன் பூக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். இதன்…
வைட்டமின் ஏ ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய உறுப்பு ஆகும், இது அனைத்து உடல் செயல்பாடுகளிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஆற்றல் மையமாகும். வைட்டமின் A இன் செயலில் உள்ள உட்கூறுகள், முன்னரே…
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி பெரும்பாலும் தவிர்க்கப்பட்டாலும், பயனற்ற தாவரமாக கருதப்பட்டாலும், அதன் மதிப்பை நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகளின் பொருளாக இது உள்ளது. இதன் அறிவியல் பெயர் urtica dioica. தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற…
பிராமி அல்லது பகோபா மோனியேரி என்பது ஆயுர்வேத பயிற்சியாளர்களால் இந்தியாவில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவ மூலிகை ஆகும். இது பிரகாசமான பச்சை ஓவல் இலைகள் மற்றும் சிறிய வெள்ளை பூக்களைத் தாங்கும் மென்மையான…
உங்களுக்கு ஏன் ஃபோலிக் அமிலம் தேவை? ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் B9 இன் செயற்கை வடிவமாகும். இந்த வைட்டமின் கர்ப்பத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு தேவைப்படுகிறது….
யானைக்கால் யாம் அல்லது கந்தா அல்லது சூரன் அல்லது ஜிம்மிகண்டா என்பது வெப்பமண்டல கிழங்கு பணப்பயிராகும், இது இந்தியா, ஆப்பிரிக்கா, தெற்காசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் வெப்பமண்டல பசிபிக் தீவுகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது….
அக்ரூட் பருப்புகள் வால்நட் மரத்திலிருந்து வளரும் வட்ட, ஒற்றை விதை கல் பழங்கள் ஆகும். இவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாகும். வால்நட் மரங்கள் கிழக்கு வட அமெரிக்காவை…
தோர் பருப்பு/புறா பட்டாணி செடி: துவரம் பருப்பு என்பது ஃபேபேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத பருப்பு ஆகும், இது புறா பட்டாணி அல்லது பிளவு பட்டாணி, அர்ஹர் பருப்பு அல்லது சிவப்பு…
‘khus khus‘ என இந்தி மொழியிலும், ‘gasagasalu‘ என தெலுங்கு மொழியிலும், ‘kasa kasa‘ என தமிழ் மொழியிலும், ‘kas kas‘ என மலையாள மொழியிலும், ‘gasegase‘ என கன்னட மொழியிலும், ‘posto‘…
