ஓட்ஸ் (அவெனா சாடிவா) என்பது ஓட்ஸ் அல்லது உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் வடிவத்தில் பொதுவாக உண்ணப்படும் ஒரு தானியமாகும். சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, அவை பலவிதமான ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்டிருக்கலாம். அவை முக்கியமாக கஞ்சியாகவும், காலை உணவு தானியங்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும், வேகவைத்த பொருட்களிலும்…
ஆரோக்கியம்
ஹீமோகுளோபின் என்றால் என்ன:- உடலில் இரத்த சிவப்பு அணுக்களில் உள்ள முக்கியமான புரதமே ஹீமோகுளோபின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தான் உடலில் செல்களுக்கும் திசுக்களுக்கும் ஆக்ஸிஜன் எடுத்துச்செல்ல உதவுகிறது. நுரையீரலிலிருந்து ஆக்ஸிஜனை உடல் உறுப்புகளுக்கு எடுத்து செல்லும் பொறுப்பை இந்த புரதம்…
ஒரு சூடான கப் தேநீர் ஒரு உடனடி ஆற்றலைக் கொடுக்கும் மற்றும் 1800 இல் ஆங்கிலேயர்களால் நமக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இந்த பானம், இப்போது வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக உள்ளது. பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் சீனர்களால் அனுபவித்து வந்த ஏகபோகத்தை முறியடிக்க…
அயல்நாட்டு மசாலாப் பொருட்கள் இந்திய உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும் மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் சமையலில் மிகவும் புதுமையான வழிகளில் பயன்படுத்தலாம், மேலும் உணவின் சுவையை சிறப்பாகச் செய்யலாம். விதை, வேர், பட்டை, இலை, பூ என பலவகையான நறுமணப் பொருட்களை…
கொலஸ்ட்ரால் என்பது கல்லீரலில் சுரக்கும் மெழுகு போன்ற பொருளாகும், இது ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு தேவையான செல் சவ்வுகள் மற்றும் திசுக்களை பராமரிப்பது மற்றும் பித்த சுரப்புக்கு உதவுகிறது போன்ற பல உடல் செயல்பாடுகளை செய்கிறது. இது பரந்த அளவிலான விலங்கு பொருட்களில்…
நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நாள்பட்ட வாழ்க்கை முறைக் கோளாறாகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளிடையே நம்பமுடியாத தொற்றுநோய் விகிதத்தை அளவிடுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் கூட இரத்த சர்க்கரை மற்றும்…
கறிவேப்பிலை, இந்திய வீடுகளில் காணப்படும் மிகச்சிறந்த நறுமணப் பொருளானது, எண்ணற்ற ஆரோக்கியம் மற்றும் சிகிச்சைப் பயன்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மரம் இந்தியா, இலங்கை மற்றும் பல தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளின் பூர்வீகமாக இருப்பதால், இந்தியில் கடை பட்டா அல்லது மீத்தா வேம்பு,…
வெப்பமான காலநிலையின் விளைவாக நாம் அனைவரும் சோர்வை அனுபவித்து வருகிறோம். கோடையில் குளிர்ச்சியாக இருக்க உதவும் ஒரு முக்கிய காரணி உங்கள் உணவுமுறையாகும், மேலும் ஆரோக்கியம் மற்றும் நீரேற்றம் ஆகியவற்றின் நல்ல கலவையைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க மற்றும் மறுநீரேற்றம்…
உங்கள் பிள்ளை வீட்டு வேலைகளை முடிப்பதில் சிரமப்படுகிறாரா, எழுத்துப்பிழைகளை மனப்பாடம் செய்வதில் அல்லது பூங்காவை சுற்றி ஓடி விளையாடுவதற்கு மிகவும் மந்தமாக இருக்கிறதா? அப்போது அவருக்கு அல்லது அவளுக்கு மிக முக்கியமான கனிம இரும்பு இல்லாதிருக்கலாம். உடலின் ஒவ்வொரு செல்லுக்கும் ஆக்ஸிஜன்…
குறைந்த கார்ப் உணவு முறைகள் பல தசாப்தங்களாக உடற்தகுதி ஆர்வலர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை உபரி எடையைக் குறைக்கின்றன. இது அடிப்படையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, முக்கியமாக சர்க்கரை உணவுகள், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது மற்றும்…
தினைகள் மில்லினியல்கள் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். பழங்காலத்திலிருந்தே வளர்ந்த தினைகள் 8000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மனிதர்களின் பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, உணவு வகைகளின் நவீனமயமாக்கல் புயலால் காஸ்ட்ரோனமி உலகைக் கைப்பற்றும் வரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுவையான உணவாக வரையறுக்கப்பட்ட அனைத்திற்கும்…
நீங்கள் டார்க் சாக்லேட் மற்றும் காபியில் ஈடுபட விரும்புபவராக இருந்தால், உங்களுக்காக சில நல்ல செய்திகள் உள்ளன. கோகோ வைட்டமின் டி இன் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. எனவே, கோகோ பவுடர், டார்க், சாக்லேட்கள், கோகோ…
உங்கள் தினசரி உணவில் போதுமான வைட்டமின் சி உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்கிறீர்களா? நீங்கள் இல்லையென்றால், விதி உங்களை சரியான இடத்தில் இறக்கி விட்டது. ஏனென்றால் உங்களுக்காக சில வைட்டமின் சி நிரம்பிய உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் எங்களிடம் உள்ளது. இந்த தொற்றுநோய்…
கீரை மருத்துவம் :- நமது முன்னோர்கள் உடல் நலத்தோடு ஆரோக்கியமாக வாழ வேண்டும் என்பதை மனதில் கொண்டு பல ஆயிரம் வருடங்களில் ஏற்பட்ட அனுபவத்தைக் கொண்டு பருவக் காலங்களுக்கு ஏற்ப உணவு முறைகளை வகுத்துள்ளனர். உடலில் நோய் பற்றுவதற்கு மூலக் காரணங்களாக…